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La diabetes afecta al 6% de la población. Las posibilidades de contraerla aumentan a medida que una persona se hace mayor, de modo que por encima de los setenta años la padece alrededor del 15% de las personas. Porqué nace esta enfermedad, es algo no aclarado totalmente.

Se sabe que pueden intervenir muchos factores, como por ejemplo: factores hereditarios, hábitos alimentarios, alteraciones pancreáticas, cómo inflamaciones o intervenciones quirúrgicas, procesos infecciosos autoinmunes, estrés, obesidad, causa predominante en la diabetes tipo II.

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